ÜSKİM, besin öğelerinin analizlerini gerçekleştiriliyor
Kahramanmaraş Sütçü İmam Üniversitesi (KSÜ) Üniversite - Sanayi - Kamu İşbirliği Geliştirme Uygulama ve Araştırma Merkez (ÜSKİM) Laboratuvarlarında Besin Öğelerinin (Etiket Bilgisi) analizleri gerçekleştirilmeye başlandı.
ÜSKİM’den yapılan yazılı açıklamada: “Üretilen ve satılan tüm gıdaların içeriklerinin belirlenmesi kalite standartları gereği önem arz etmektedir. 1 Ocak 2020 itibari ile tüm hazır ambalajlı gıda ürünlerinde belirtilmesi zorunlu hale geldi.
Zorunlu beslenme bildiriminin içeriği
• Enerji Değeri • Yağ • Doymuş Yağ Asitleri • Karbonhidrat • Şekerler (Fruktoz, Glukoz ve Sakkaroz) • Protein • Tuz içeriği • Diğerleri (Kül, Nem, Lif, Nişasta, Vitaminler, Mineraller)
Besin değeri analizlerini ISO 17025 onaylı laboratuvarlarımızda testleri güvenli olarak yapılmaktadır.
Besin değeri analizi yapılan bazı ürünler
• Taze ve Kurutulmuş Sebze, Meyve • Kuru Bakliyat Ürünleri • Zeytinyağı ve Diğer Bitkisel Yağlar • Balık ve Diğer Su Ürünleri • Süt ve Süt Ürünleri (Peynir, yoğurt, dondurma ve diğer süt ürünleri) • Et ve Et Ürünleri (Sucuk, salam, sosis gibi ileri işlem görmüş et ürünleri) • Unlu Mamuller ve Diğer Fırıncılık Ürünleri • Yöresel Ürünler (Tarhana, Firik, Çemen, Şeker Sucuğu, Bastık, Köme, Cezerye, Pul Biber, Sumak, İsot, Kömbe, Maraş Çöreği, vb.)” ifade3lerine yer verildi.
Bakmadan Geçme
