Kolajen vücutta deri, kemik, tendon, ligamentler başta olmak üzere pek çok organda bulunan; vücut tarafından üretilebilen yapısal bir proteindir. Vücut proteinlerinin üçte birini oluşturmaktadır. Kas, kemik, deri ve bağ dokularına sağlamış olduğu güç ve esneklik sayesinde cilt ve eklem sağlığı açısından oldukça önemli bir proteindir. Yaş aldıkça var olan kolajen parçalanmakta ve vücudun yeni kolajen üretimi zorlaşmaktadır. Bu yüzden belirli bir yaştan sonra dışarıdan kolajen takviyesi alınması önerilmektedir.
Kolajen Çeşitleri Nelerdir?
Vücuttan her biri farklı tipte ve farklı özelliğe sahip kolajen molekülü bulunmaktadır.
• Tip I Kolajen: Vücuttaki kolajenin yüzde 90’ını oluşturarak cilt, kemik, diş, deri, tendon, fibröz ve kıkırdak yapısının kurulmasında görevlidir.
• Tip II Kolajen: Bu tipteki kolajen fiberleri, Tip I’e oranla daha gevşek paketlenmiştir. Eklemlerde yer alan elastik kıkırdakların yapısında bulunmaktadır
• Tip III Kolajen: Atardamarlar, kas ve organların temel yapısında bulunmaktadır.
• Tip IV Kolajen: Cilt katmanlarında bulunmaktadır.
• Tip V Kolajen: Gözlerde korneada, cilt, saç ve plasenta dokusunda bulunmaktadır.
Kolajenin Vücuda Olan Faydaları Nelerdir?
Cilde sıkı bir görüntü, dayanıklılık ve esneklik kazandıran kolajen, vücudun pek çok kritik parçasını oluşturmakta ve ana rolü olarak yapı, güç ve desteklik sağlamaktadır. Cilt nemini korumak ve osteoartrit (kireçlenme) ağrısını hafifletmek için kolajen iyi bir kaynaktır. Bunlara ek olarak kan basıncı ve kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olduğu bilinmektedir.
Kolajenin Vücuda Olan Faydalarına Göz Atmak Gerekirse:
• Kolajen yaşlandıkça kemiklerde oluşabilen kırılganlığı azaltarak kemik sağlığını güçlendirmektedir.
• Kanın pıhtılaşmasına yardımcı olmaktadır.
• Kan damarları ve lenf düğümleri oluşumuna katkı sağlayarak; bağışıklık sistemini desteklemektedir.
• Ölü cilt hücrelerinin yenilenmesine yardımcı olmaktadır.
• Cilt hidrasyonu ve elastikiyeti sağlayarak, cilde güç ve esneklik kazandırmaktadır.
• Eklem ağrılarını hafiflemesine yardımcı olmaktadır.
• Kemik kaybının önlenmesi ve kas kütlesinin artmasını desteklemektedir.
• Ciltte ki kırışıklıkların azaltmasına yardımcı olmaktadır.
• Saç derisine iyi gelerek; saç sağlığını olumlu yönde etkilemektedir.
• Tırnak sağlığını olumlu yönde etkilemektedir.
• Kalp hastalıkları riskini azaltmaya yardımcı olmaktadır.
Kolajen İçeren Besinler Nelerdir?
Kolajen üretimini en fazla destekleyen besin, kemikli etlerdir. Kemiklerin içerisinde bulunan ilik kolajen üretimine fayda sağlayan aminoasitleri içermektedir.
• İlikli kemik suyu
• Sığır eti
• Tavuk eti
• Hindi eti
• Balık
• Yumurta beyazı
Kolajen üretimini destekleyen önemli besinler arasındadır.
Kırmızı renkli meyve ve sebzelerde içerdikleri güçlü antioksidanlar sayesinde kolajen üretimini desteklemeye yardımcı olmaktadır.
• Ahududu
• Böğürtlen
• Yaban mersini
• Kızılcık
• Çilek
• Kiraz
• Elma
• Pancar
• Kırmızı kapya biber
• Domates
Bu besinlere örnek gösterilebilir
Sülfür/kükürt içeren besinlerinde kolajen üretimine destek olduğu bilinmektedir.
• Brokoli
• Lahana
• Soğan
• Sarımsak
• Karnabahar
• Pırasa
• Brüksel lahanası
Bu besinlere örnek gösterilebilir.
Kolajenin vücutta üretilmesi ve daha iyi emilebilmesi açısından C vitaminine ihtiyaç vardır. Bu noktada C vitamini içeren meyve ve sebzelerde kolajen üretimi açısından oldukça önemlidir.
Özellikle:
• Kapya biber
• Maydanoz
• Limon
• Kivi
• Portakal
• Greyfurt
• Mandalina
Kolajen üretimine yardımcı olan önemli C vitamini kaynakları arasında yer almaktadır.
